Ruokamatkailu

Teht 1.

Espanjalainen ilta

x Illan teemana on Espanja.

x Tarjoilijat pukeutuvat siistiin mustaan ja valkoiseen asuun.

-> myös illalliselle kutsutuilla on pukukoodi joku on "flamenco" puku, joka on Espanjan kansallispuku. 

x Illallinen on järjestetty Hämeen linnassa sisäpihalla ulkona. Taustalla soi Espanjalaista musiikkia. Paljon ripustettuja valoja ympäri pihaa.

19:00- Vieraat saapuvat ja heidät viedään pöytiin

19:05- Vieraat toivotetaan tervetulleeksi ja tuodaan alkupalaksi Tapaksia, eli Espanjalaisessa ruokakulttuurissa alkupalaksi tarjottavia pikkusuolaisia. Tarjolla on mm: Chorizoja (mausteinen sianmakkaraviipale), paprikalla maustettuja makkaraviipaleitta, patonkia, juustoviipaleita, marinoituja oliiveja, etikkamarinoituja sardiineja ja lihapyöryköitä. Ruokajuomana toimii punaviini.

19:40- Alkupalojen jälkeen Flaminco tanssijoita tulee esittämään tanssin, jonka jälkeen Flamenco tanssijat opettavat vieraita tanssimaan ja he saavat myös vapaasti tanssia.

20:40- Pääruokana on naudanliha pihvejä grillattuna tai vaihtoehtoisesti kanaa, uunissa haudutettujen kasvisten ja uuniperunan kanssa.

21:40- Andalusialaishevos show tulee viihdyttämään asiakkaita.

22:30- Jälkiruuaksi tarjoillaan hedelmiä ja Crema Catalanaa eli espanjalaista paahtovanukasta. Jälkiruokajuomana toimii Sangria, eli punaviiniä johon on lisätty viipaloituja hedelmiä (persikoita, appelsiineja, sitruunoita) ja sokeria sekä kivennäisvettä. Samaan aikaan taustalla tulee ilotulituksia.

Teht 2

Jean Sibelius

x Pidot järjestetään Hahkialan kartanossa

http://www.hahkiala.com/tilat/juhlatilat.html

17:00- Vieraat saapuvat 

17:15- Ilta alkaa alkumaljoilla, alkumaljana toimii shampanja

17:30- Alkuruoka saapuu, joka on lohisalaatti, graavattu lohi ja osterit

18:00- Pääruoka saapuu, joka on perunat, vasikan paisti ja herneet. Juomana toimii punaviini

19:00- Jean Sibelius orkesteri tulee soittamaan

20:00- Jälkiruoka saapuu, joka on kinuskikakku

21:00- Ilta päättyy

Teht 3.

Aamiainen:

1. Kaurapuuroa ja päällä hilloa sekä vadelmia , juustoruisleipä sekä kuppi kahvia

2. Ruisleipää kurkuilla ja juustolla, maustamonta jugurttia hunajalla ja marjoilla, leipäjuustoa ja vettä juotavaksi

3. Kuppikahvia ja riisipuuroa (luonnossa)

Lounas:

1. Karjalanpaistia perunoiden kanssa, maitoa, karjalanpiirakkaa munavoilla. 

2. Karitsan ulkofilee, perunamuusia, graavattu lohi, kaalikääryleitä ja perunarieskaa

3. Poronkäristystä, rieskaa, kahvia (luonnossa)

Ateria:

1. Merimiespataa, kahvia (luonnossa)

2. Lohikeittoa,  ruisleipää, maitoa

3. Kaalilaatikko, perunalaatikko, lanttulaatikko, porkkanalaatikko, rosolli