Erityisruokavaliot & uskonnot

Juutalaisuus

- Puhdasta ruokaa (kosher), puhtaita ovat mm märehtijät, siipikarja sekä kalat jolla on suomut ja evät

- Sianliha ja veri on kiellettyä

- Liha- ja maitotuotteita ei saa sekoittaa keskenään, eikä syödä samalla aterialla.

- Sallittuihin ruoka-aineisiin kuuluvat kaikki kasvikset, hedelmät, palkokasvit, marjat, viljatuotteet sekä kananmunat. 

- Juomista useimmat viinit, hedelmämehut, kaivo- ja lähdevesi sekä ohrasta valmistettu olut ovat puhdasta.

Elämykselliset juomat

1. Elämys on asia, joka jää mieleen pitkäksi ajaksi. "vau" tunne.

2. Erikoisesti tarjoillut juomat:

3. Koristeena käytetty luontoon liittyviä aineita

4. Oma juoma

Piparminttu snapsi

Lasin reunoilla on piparminttu tankoa rouheeksi murskattuna ja lasin pohjalla on vilkkuu valo, joka vaihtaa väriä.
Snapsi sisältäisi minttulikööriä ja alkoholiton versio sisältäisi minttu siirappia ja sprite limua.

Juoma näyttö

Kuuma jälkiruokajuoma: Maku kaakao

2cl salted caramel siirappia

vettä

kaakaota

kermaa

nompparellejä

1. Lämmitä valitsemasi lasi kuumalla vedellä, jotta lasi lämpenisi.
2. Laita vesi kiuhumaan
3. Kaada kiuhunut vesi ja kaakaojauhe lasiin
4. Mittaa oikea määrä siirappia ja laita lasiin -> sekoita, jottei siirappi jää vain pohjalle.
5. Laita kermaa lusikan avulla hiukan -> kuorruta kermavaahtoa päälle
6. Lisää nompparellit

Erikoisruokavalio: laktoositon kerma

Jos haluaa alkoholia niin siirapin voi korvata mm. butterscotch liköörillä.

Kylmä jälkiruoka juoma: Metsämansikka shotti

Pohjalle makeinen mansikka siirappi 1cl

mehukeittoa 1,5cl

Kermavaahtoa

Käytetään shotti lasia.

1. Mittaa oikea määrä siirappia pohjalle

2. Mittaa ja lisää mehukeitto siirapin päälle

3. Lisää kermavaahto päälle

Jos haluaa alkoholillisen niin siirappi korvataan metsämansikkaliköörillä.

Erityisruokavalio: Kerma laktoositon

Aperitiivi juoma: Tom Collins

4cl omenamehu
3cl ananasmehu
2cl ananassiirappi

Käyetään collins- lasia

1. Lasiin laitetaan jäitä jäädyttämään
2. Aineet lisätään yhteen shaker lasiin.
3. Kun kaikki aineet on lisätty niin lisätään hiukan vielä jäitä ja otetaan toinen shakerlasi -> ravistellaan.
4. Siivilän avulla kaadetaan lasiin juoma
5. Soodavettä päälle, jotta lasi täyttyy kokonaan
6. Lusikalla sekoitetaan
7. Tehdään omaan valitsemaan koristeeseen keskelle viilto, jotta saa lasin reunaan.

Jos haluaa alkoholillisen omenamehu korvataan ginillä.